Downtown Las Vegas : Fresh52 et Downtown3rd
Fresh52 se tient les dimanches matins à Sansone Park à Summerlin et les mardis à Tivoli Village, de 9h à 14h. Plats préparés, produits frais, miel de Boulder City et les meilleurs breakfast burritos (10 $) de la vallée. Le Downtown3rd Farmers Market opère les vendredis à l’angle de la 3rd et Ogden downtown, plus petit mais avec 30 exposants et de la musique live.
Le Vegas Roots Community Garden accueille un marché du samedi côté ouest ; c’est ce qui se rapproche le plus d’une véritable scène de marché fermier à Vegas.
Chinatown et supermarchés asiatiques
99 Ranch Market sur Spring Mountain Road et Greenland Market sont d’immenses épiceries asiatiques avec comptoirs de plats chauds, aquariums et boba à 5 $. Le Chinatown Plaza sur Spring Mountain (démarre à Wynn Road) est le point d’entrée ; vous pouvez enchaîner ramen, hot pot sichuanais et pho vietnamien en trois blocs.
Le marché du riverwalk de Reno
Le Riverside Farmers Market de Reno se tient les samedis de juin à septembre le long de la Truckee, de 8h à 13h. Produits de la Sierra Nevada, fromages locaux, et le Great Basin Community Food Co-op tient un magasin permanent au 240 Court Street avec du local en tout et un hot bar pour des déjeuners à 10 $. Les mercredis soirs (juin-août), Wingfield Park accueille un marché nocturne avec food trucks et concerts live.
Spécialités : Ethel M et the Attic
Pas des marchés au sens traditionnel mais ils méritent une mention. Ethel M Chocolates à Henderson propose des visites d’usine gratuites et une dégustation à 5 $ ; le jardin botanique s’illumine pour les fêtes. The Attic sur East Colorado Avenue est un entrepôt vintage sur deux étages où l’industrie du cinéma achète des accessoires du Vegas des années 1960. Espèces uniquement, portez des chaussures fermées.
Bon à savoir
Y a-t-il un grand marché alimentaire quotidien à Las Vegas ?+
Non. Vegas n’a pas d'équivalent de Pike Place ou Reading Terminal. La meilleure expérience de marché est Fresh52 le dimanche matin ou Chinatown sur Spring Mountain Road tous les jours.
Les farmers markets de Vegas sont-ils ouverts toute l’année ?+
La plupart tournent toute l’année avec des horaires réduits en été (trop chaud) et davantage d’exposants d’octobre à mai.
Peut-on acheter du vin du Nevada sur un marché ?+
Rare. Le Nevada compte 2 exploitations viticoles commerciales (Pahrump Valley Winery est la principale). Leur salle de dégustation, à 60 minutes à l’ouest de Vegas, vaut un arrêt si vous louez une voiture.
Où s’approvisionnent les chefs des restaurants ?+
99 Ranch et Greenland Market pour les ingrédients asiatiques, Restaurant Depot pour la vente en gros, et Fresh52 pour les produits locaux. Chinatown approvisionne la plupart des cuisines ethniques du Strip.